El Ministerio de Cultura de Colombia participa en nueve programas culturales iberoamericanos, como una apuesta para generar oportunidades y apoyos para el sector cultural nacional, sus artistas, creadores, gestores, investigadores, cultores y emprendedores.
Precisamente, una de estas iniciativas es Ibercocinas, que actualmente, tiene abierta la convocatoria para participar de manera gratuita en el curso virtual
‘Formaci贸n en Cocinas Iberoamericanas: patrimonio cultural y econom铆a creativa para el desarrollo sostenible’, que busca a trav茅s de acciones de internacionalizaci贸n proteger, promover y compartir la riqueza de sabores locales, diversos y comunes de la regi贸n.
El curso que re煤ne ocho m贸dulos en los que se conjugan el aprendizaje colaborativo y aut贸nomo, est谩 dirigido a cocineras y cocineros tradicionales, gestores culturales, investigadores, estudiantes (en cocina, antropolog铆a de la alimentaci贸n o temas afines), funcionarios de los gobiernos, l铆deres comunitarios y comunicadores gastron贸micos. De acuerdo con las bases de la convocatoria tendr谩n prioridad en la matr铆cula miembros de las comunidades ind铆genas, afrodescendientes y campesinas.
El curso se realizar谩 del 2 de noviembre al 11 de diciembre, los viernes de las 17 horas (5:00 p.m.) a las 19 horas (7:00 p.m.).
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