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El precio del cacao sube por encima de los US$9.000

Los precios han seguido subiendo a pesar de que un indicador técnico estuvo en territorio de sobrecompra. (Foto: Bloomberg)

El cacao sigue subiendo, superando por primera vez los US$9.000 la tonelada, a medida que la escasez de oferta se apodera del mercado y los chocolateros luchan por hacerse con los granos.

Solo este mes, los futuros han subido un 50%, y este año se han duplicado con creces. Las malas cosechas provocadas por el mal tiempo y las enfermedades de los cultivos en África Occidental, donde se produce la mayor parte del cacao mundial, y las escasas señales de alivio de la producción en otros lugares han puesto al sector en un aprieto.

El repunte ha llevado los precios hacia los US$10.000 -un nivel que parecía impensable hace solo unos meses- e incluso ha hecho que el cacao sea más caro que el metal industrial de referencia: el cobre. El avance del cacao repercutirá en el encarecimiento del chocolate a lo largo del año.

Fte: Bloomberg

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