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Gobernadora celebr贸 el reconocimiento de la Lechona Tolimense

En un hecho digno de resaltar, la Gobernadora del Tolima, Adriana Magali Matiz, celebr贸 desde la plaza de la 28 de Ibagu茅, un logro extraordinario para el Tolima.

Taste Atlas, la firma detr谩s del que es considerado el m谩s importante listado gastron贸mico del mundo, eligi贸 la lechona tolimense como el mejor plato de carne, superando a la picanha, de Brasil; la cochinita pibil, de M茅xico, o el bife chorizo, de Argentina.

鈥淗oy celebramos un logro extraordinario para nuestro Tolima. La lechona, orgullo culinario de nuestra regi贸n, ha sido reconocido como el mejor plato de carne del mundo seg煤n una destacada lista gastron贸mica internacional鈥, resalt贸 la mandataria.

Adem谩s, agreg贸:

鈥淓ste reconocimiento resalta la riqueza de nuestra gastronom铆a y pone a nuestro querido Tolima en el mapa internacional de la excelencia culinaria. Enhorabuena a todos los tolimenses por este logro que nos llena de orgullo y nos invita a celebrar nuestra deliciosa tradici贸n que conquista paladares a nivel global鈥.

Es importante recordar, que debido a la relevancia de este plato t铆pico, el 29 de junio se institucionaliz贸 El D铆a de la Lechona Tolimense, fecha en la que se conmemora este manjar.

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