El grupo de investigación en productos naturales se encuentra desarrollando investigaciones relacionadas con el aprovechamiento de Biomasas en cadenas productivas del Tolima, trabajando con residuos de la producción de arroz, pasifloras, y residuos de la producción de cítricos.
Es importante mencionar que con el arroz y su producción se aprovechan los almidones de arroz partido o arroz de tercera calidad.
El Chachafruto y el Sacha Inchi son focos de investigación para el aprovechamiento de sus aceites y proteínas ya que poseen altos contenidos. El Sacha Inchi tiene un alto contenido de ácidos grasos, Omega 3 (más del 48%) Omega 6 (36%) y Omega 9 (8%), contiene antioxidantes, vitamina A y Alfa-Tocoferal y Vitamina E.
Semillas de Gulupa es el otro foco en el cual Gipronut ha puesto sus ojos para desarrollar productos que impacten a la comunidad.
Haciendo pruebas en roedores para poder evidenciar su potencial antihipertensivo, las cuales han lanzado resultados favorables en ratas hipertensas hasta del 50% en la relajación del animal, también se ha evidenciado que estos compuestos encontrados en la Gulupa tienen una capacidad antioxidante alta ayudando a enfermedades ligadas al síndrome metabólico trabajando de manera paralela en estos dos procesos.
Redacción: Oficina de Investigaciones y Desarrollo Científico