Notas de la Gobernaci贸n del Tolima

驴Ya prob贸 el caf茅 especial del Tolima?

En la Tierra del Bunde se cultiva caf茅 especial que se convierte en orgullo tanto para los cafeteros como para los consumidores.

El caf茅 siempre ha sido 铆cono de Colombia ante el mundo. Producirlo es el resultado de un esfuerzo que combina el agro con la innovaci贸n. A trav茅s del proyecto ciencia, tecnolog铆a e innovaci贸n de caf茅s especiales, la Gobernaci贸n del Tolima ha buscado que los cafeteros le apuesten al valor agregado y a la b煤squeda de nuevos nichos de mercados, consiguiendo aumentar sus ingresos, lleg谩ndole al cliente final de su producto dentro y fuera del pa铆s.
 
Bajo este escenario los 551 caficultores de 69 asociaciones productoras de caf茅 en 13 municipios del departamento que en la actualidad participan en el proyecto de ciencia y tecnolog铆a, tienen la oportunidad de innovar en procesos poscosecha, mejorar la calidad de su producto y diferenciarse a nivel nacional e internacional en el proceso de caf茅s especiales y el desarrollo de procesos amigables con el medio ambiente.

Una de las personas beneficiadas con este proyecto de ciencia y tecnolog铆a en donde el gobierno departamental invirti贸 $11.800 millones para realizar procesos de asistencia t茅cnica, dotaci贸n de laboratorios para perfil de taza e instalaci贸n de infraestructura de secado y apropiaci贸n de Tics, es John Espitia, quien a trav茅s de la anterior administraci贸n departamental tuvo la oportunidad de participar en diferentes eventos de promoci贸n de consumo de caf茅s del Tolima, como en ExpoEspeciales, actividad de orden nacional que busca incentivar la comercializaci贸n y consumo de caf茅s especiales.

En este gobierno liderado por Ricardo Orozco, Jhon Espitia, ha tenido la oportunidad de ser uno de los beneficiados del proyecto de ciencia y tecnolog铆a en caf茅s especiales gracias a la participaci贸n en todos los procesos brindados por el gobierno departamental de su padre Jorge Eliecer Espitia, caficultor del municipio de Dolores, quien hace poco parti贸 dejando un gran legado a toda su familia dedicada todo lo que tiene que ver con el cultivo y comercializaci贸n de caf茅.

Jhon cont贸 que conoci贸 a Ricardo Orozco cuando lleg贸 a su negocio Insignia Coffie ubicado en Piedra Pintada en Ibagu茅,  pidiendo una taza de caf茅. All铆, Jhon le cont贸 de todo el proceso de su familia y fue invitado a participar en los procesos del gobierno actual. Igualmente resalt贸 el acompa帽amiento del director de desarrollo agropecuario Juan Camilo Hueje.

鈥淗a sido una forma muy bonita de crecer, uno ve que algunas empresas trabajan desconectadas de las realidades departamentales, nosotros nos enfocamos en pensar local, pero con visi贸n internacional y de cierta forma estar conectados con los planes de desarrollo y saber del apoyo que la Gobernaci贸n del Tolima brinda a los caficultores de la regi贸n, ha sido algo muy positivo y toda esta participaci贸n nos ha permitido crecer a nivel de empresa. Cuando habl茅 con el Gobernador Ricardo Orozco, 茅l me pregunt贸 que cu谩l era mi visi贸n y los dos coincidimos en la exportaci贸n del grano de calidad鈥, dijo Espitia.

Espitia mencion贸 que el proyecto de ciencia y tecnolog铆a, ha logrado tener un producto de mejor calidad y liberarse de manera positiva de la intermediaci贸n adem谩s de aprender comercializar a trav茅s de redes sociales y plataformas, lo que ha dado a conocer sus caf茅s especiales en varios pa铆ses del mundo.

鈥淎l liberarse del intermediario, el productor sabe qu茅 tiene y aprende c贸mo vender, ha sido muy importante porque a trav茅s de las herramientas que nos brindan en el proyecto de ciencia y tecnolog铆a los productores tenemos claro que nuestro caf茅 debe posicionarse a nivel internacional鈥, mencion贸 Jhon Espitia.

Agreg贸 que gracias a su participaci贸n en este proyecto, en 茅poca de pandemia se han mantenido en un incremento del 40 por ciento en las ventas y han logrado ofrecer caf茅s especiales con caracter铆sticas innovadoras y que tengan un origen, ya que los clientes locales e internacionales cada d铆a son m谩s exigentes a la hora de consumir una taza de caf茅.

鈥淣osotros manejamos tres unidades de negocio: caf茅 tostado; evaluaci贸n sensorial de caf茅 tanto de productores como de exportadores, recibimos muestras del departamento las catamos y hacemos el puente con otros caficultores del Tolima, y tambi茅n destacamos las caracter铆sticas especiales del caf茅 a trav茅s de la venta en nuestra tienda en donde apoyamos a los productores del departamento vendiendo sus productos. Traemos ediciones especiales que resaltan gen茅tica y tierra donde se cultiva鈥, afirm贸 Jhon.

Este caficultor tolimense resalt贸 y agradeci贸 el apoyo del actual gobierno departamental para apoyar a su gremio en el departamento. Sabe que gracias a esto, han encontrado la oportunidad de sostener sus emprendimientos que ya son reconocidos en diferentes departamentos del pa铆s y por supuesto, invit贸 a los tolimenses y colombianos a consumir el caf茅 del Tolima.

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Presencia de ceniza por actividad volc谩nica del Ru铆z

En las 煤ltimas horas el Servicio Geol贸gico Colombiano, ha emitido un comunicado especial en el que hace referencia a presencia de ceniza; producto de una actividad del Volc谩n Nevado del Ru铆z, en los municipios de 谩rea de influencia en el Tolima y Caldas.

鈥淧resencia de ceniza que es producto de una actividad normal y es acorde a la actividad de nivel amarillo que en la actualidad viene presentando este volc谩n鈥 dijo la Directora de Ambiente y Gesti贸n del Riesgo del Tolima, Andrea Mayorqu铆n.

Este Volc谩n viene en un monitoreo constante y en alerta amarilla desde el a帽o 2012, en donde se viene trabajando en conjunto con el Servicio Geol贸gico Colombiano, los coordinadores de Gesti贸n del riesgo de los municipios del 谩rea de influencia y la Gobernaci贸n del Tolima por medio de la Secretar铆a de Ambiente y Gesti贸n del Riesgo.

Diariamente se reciben boletines no solo de dicho volc谩n sino de todos los volcanes con influencia en el Tolima, a trav茅s de los cuales se da a conocer las actividades f铆sicas, de emisi贸n de ceniza, emisi贸n de gases y sismicidad.

Finalmente, frente a la actividad recientemente presentada por el Volc谩n Nevado del Ru铆z, la Directora de Gesti贸n del Riesgo, hace llamado a la calma y a estar atentos a la informaci贸n oficial que se emita:

鈥淩ecuerden que la informaci贸n oficial es del Servicio Geol贸gico Colombiano, Gobernaci贸n del Tolima, nosotros como coordinadores del riesgo del departamento les podemos dar la informaci贸n oficial a todos los tolimenses respecto a las actividades que se vienen presentando en los Volcanes en nuestro territorio鈥.

Planes de contingencia de los volcanes cerro Mach铆n, nevado del Ruiz y Complejo Volc谩nico

Todo esto con el fin de estar al d铆a ante cualquier eventualidad que se pueda presentar en el departamento.

La sustentaci贸n cont贸 con la presencia del Servicio Geol贸gico Colombiano, la Unidad Nacional de Gesti贸n del Riesgo de Desastres, Coordinadores de Gesti贸n del Riesgo del departamento e integrantes del Consejo Departamental de Gesti贸n del Riesgo del Tolima.

Se dio apertura a dicha sustentaci贸n con el plan de contingencia del Volc谩n Cerro Mach铆n, donde su 谩rea de influencia abarca 11 municipios del territorio tolimense, tocando temas como el tipo de actividades que este puede presentar, cu谩ndo estar alerta, sistema monitoreo, c贸mo actuar en caso de una emergencia, entr茅 otros.

El gobierno departamental a trav茅s de reuniones virtuales, viene trabajando en la actualizaci贸n de los planes de contingencia del volc谩n Nevado del Ruiz, volc谩n Cerro Mach铆n y el Complejo Volc谩nico (Volc谩n Nevado del Tolima, el Volc谩n Nevado del Huila, Volc谩n Nevado Santa Isabel, Nevado el Cisne y Volc谩n Cerro Bravo), los cuales tienen una alta 谩rea de influencia en el Tolima.

鈥淧or directriz del Presidente  del Consejo Departamental de Gesti贸n del Riesgo y Gobernador del Tolima, Ricardo Orozco, estamos realizando 茅sta revisi贸n con todos los integrantes del Sistema de Gesti贸n del Riesgo鈥, afirm贸 la Directora de Gesti贸n del Riesgo del Tolima, Andrea Mayorqu铆n.

En el proceso de actualizaci贸n de estos planes, se pregunt贸 a los coordinadores de los municipios, organismos de socorro, Alcald铆as Municipales, Polic铆a Nacional, sobre: n煤mero total de habitantes en cada municipio, contactos telef贸nicos de los presidentes de junta de acci贸n comunal de la zona urbana y rural, contactos telef贸nicos de puestos de polic铆a, rutas de evacuaci贸n en caso de una emergencia, capacidad en hospitales, implementos con los que cuentan los organismos de socorro, estado de v铆as, si se cuenta con sistema aeroportuario, toda la parte agr铆cola con la que cuenta cada municipio, sistema de alertas, entre otros.

鈥溍塻ta es la metodolog铆a y los procedimientos que hemos realizado desde la Secretar铆a de Ambiente y Gesti贸n del Riesgo del Tolima, para tener todas las observaciones que nos permite la ley 1523 del 2012 y es as铆 como ya hemos tenido observaciones para la mejora de 茅stos planes de contingencia鈥 dijo Mayorqu铆n.

Debido a la alta complejidad que resulta el recopilar la informaci贸n de manera inmediata, las actualizaciones se han ido agregando a medida que los diferentes municipios vienen entregando a la Secretar铆a de Ambiente y Gesti贸n del Riesgo del Tolima, la informaci贸n solicitada.

Una vez termina la sustentaci贸n, de los planes de contingencia del Volc谩n Cerro Mach铆n, Volc谩n Nevado del Ruiz y Complejo Volc谩nico (Volc谩n Nevado del Tolima, el Volc谩n Nevado del Huila, Volc谩n Nevado Santa Isabel, Nevado El Cisne y Volc谩n Cerro Bravo), y hacer los ajustes pertinentes, se dar谩 inicio a capacitaciones y sensibilizaci贸n en los municipios, teniendo en cuenta que por cuestiones de pandemia, deber谩n ser en su mayor铆a de manera virtual.

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