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Precio del cacao amargó San Valentín

Los fabricantes de chocolate han estado trasladando los mayores precios del cacao y el azúcar a los consumidores. (Foto: Getty Images)

Los fabricantes de chocolate han estado trasladando el aumento en los costos del cacao y el azúcar a los consumidores durante más de un año. Estos últimos empezaron a rechazar los precios más altos y, por cuenta de ello, el Día de San Valentín estuvo lejos de ser dulce para los empresarios.

Según Bloomberg, los precios del cacao subieron este mes a un nivel récord de US$5.798 por tonelada métrica. Citigroup espera que los futuros de Nueva York coticen por encima de US$6.000 en marzo y superar la marca de US$7.000 en la segunda mitad de 2025.

Con la inflación apretando los bolsillos en todo el mundo, las empresas tendrán que recurrir a tácticas como reducir el tamaño de los paquetes y promover la nostalgia de sus productos para impulsar las ventas.

Fte: Bloomberg

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